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川菜精品套餐

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川菜精品套餐

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川菜精品套餐

川菜精品套餐

正宗川菜系列套餐,传承经典川菜烹饪技艺,包含水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉等经典菜品。
菜系正宗川菜
套餐类型经典川菜/家常川菜/宴客川菜
菜品数量6-12道菜/套餐
口味特点麻辣鲜香/百菜百味
适用场景企业食堂/团餐/宴请
定制服务可根据口味需求调整辣度

产品特点

正宗传承

资深川菜大厨掌勺,传承地道川味

食材地道

郫县豆瓣、汉源花椒等原产地调料

一菜一格

注重百菜百味,拒绝千篇一律

健康改良

传统工艺+现代健康理念完美融合

川菜作为中国八大菜系之一,以其"一菜一格,百菜百味"的独特魅力享誉全国。勤姨家餐饮的川菜精品套餐由从业20余年的资深川菜大厨领衔研发,致力于还原最地道的川味。

我们的川菜套餐涵盖了水煮系列、宫保系列、鱼香系列、麻辣系列等经典味型。从选料到调味都十分讲究——郫县豆瓣必须选用三年以上的陈酿,花椒坚持使用汉源贡椒,辣椒精选二荆条和朝天椒搭配使用。

在传承经典的同时,我们也在不断创新。结合现代人的健康饮食理念,我们在保留传统风味的前提下,适当降低油盐用量,增加新鲜蔬菜搭配,让川菜更加健康。此外,还可根据不同地区和人群的口味偏好灵活调整辣度。

目前川菜精品套餐已覆盖公司服务的多个企事业单位食堂,深受员工喜爱。其中水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐被评为"最受欢迎菜品"前三名。