中国烹饪协会近日发布的《2025年中国团餐行业发展报告》显示，2025年全国团餐市场规模达到1.8万亿元，同比增长12.3%，连续五年保持两位数增长。团餐已成为中国餐饮行业中增长最快的细分领域之一。

报告指出，企事业单位食堂外包率的持续提升是推动团餐市场增长的主要动力。目前全国约有60%的大中型企业选择将食堂外包给专业餐饮公司运营，相比五年前提高了20个百分点。在沿海发达地区，这一比例更是高达75%以上。

食堂外包率攀升的背后，是企业降本增效的现实需求。自建自营食堂需要企业投入大量的人力、物力和管理精力，而将食堂外包后，企业只需提供场地和基本设施，由专业餐饮公司负责运营管理、人员配置、食材采购等全部事务。据测算，食堂外包可以为企业节省15%-25%的综合成本。

同时，员工对食堂品质的要求也在不断提高。从以前"吃饱就行"到现在"吃好、吃健康、吃出体验"，员工用餐需求正在不断升级。专业餐饮公司凭借规模化的供应链、标准化的管理体系以及专业的研发团队，能够为员工提供更加丰富、健康、美味的用餐选择。

业内专家预测，未来五年团餐市场仍将保持较快增长态势，到2030年市场规模有望突破3万亿元。智慧食堂、绿色食堂、营养食堂将成为行业发展的重要趋势。重庆勤姨家餐饮有限公司将继续把握行业发展机遇，不断提升服务品质和管理水平，为客户提供更加优质的团餐服务。