2026年1月，重庆市政府正式印发了《重庆市餐饮服务质量提升三年行动计划（2026-2028年）》（以下简称《行动计划》），这是重庆市首个专门针对餐饮服务质量的行动计划，体现了市委市政府对餐饮行业高质量发展的高度重视。

《行动计划》提出了"三大目标"：到2028年，全市餐饮服务食品安全量化分级评定覆盖率达到95%以上；1000人以上企事业单位食堂营养配餐率达到90%以上；餐饮服务智慧化管理覆盖率达到60%以上。同时明确了食品安全、营养健康、智慧化建设、人才培养、品牌培育等五大重点任务。

在食品安全方面，《行动计划》要求全面落实"四个最严"要求，推进餐饮服务食品安全风险分级管理。对食堂托管、集体用餐配送等重点业态实施重点监管，鼓励企业通过HACCP、ISO22000等食品安全体系认证。同时推进"互联网+明厨亮灶"建设，让消费者能够实时查看后厨操作情况。

在营养健康方面，《行动计划》提出要推广《中国居民膳食指南》，引导餐饮服务提供者优化菜单设计，减少油盐糖的使用量。鼓励有条件的企业配备专（兼）职营养师，开展营养配餐服务。学校食堂和企事业单位食堂应定期公示菜品的营养信息。

重庆勤姨家餐饮有限公司作为重庆市餐饮服务行业的一员，积极响应《行动计划》的号召。公司目前已在食品安全管理、营养配餐、智慧化建设等方面走在了行业前列，未来将继续加大投入，不断提升服务质量和管理水平，为重庆餐饮行业的高质量发展贡献力量。